7月10日，2021大西北吴忠早茶美食文化节在宁夏吴忠市开幕。本次活动由中国烹饪协会、宁夏回族自治区商务厅、宁夏回族自治区文化和旅游厅、吴忠市人民政府联合主办。
吴忠早茶味你而来，活动多角度展示吴忠地域风情，进一步擦亮吴忠早茶文化城市新名片，持续提升“游在宁夏·吃在吴忠”美誉度和影响力。
本次早茶美食文化节上，八宝茶、羊杂碎、烫面油香等吴忠特色美食纷纷亮相。现场中国烹饪协会授予吴忠市“早茶文化地标城市”牌匾。吴忠市对一批示范店进行授牌，集中展示一批早茶菜品，推荐吴忠牛羊肉、枸杞、黄花菜等优质食材，让大家感受吴忠的深厚文化底蕴和蓬勃创新活力。此外，文化节上还举办了美食暨特色商品展、绿色食品产业推介招商会等，让大家深切感受吴忠市作为中国滩羊之乡、中国亚麻籽油之乡、中国塞上硒都的独特魅力，吸引八方宾客到吴忠投资置业。
吴忠历史渊源流长，多元文化交相辉映，自古就是丝绸之路的重要通道。目前吴忠早茶文化已经成为拉动吴忠经济发展的重点产业之一，也是深入民众生活的社会文化现象。截止目前，全市共有餐饮服务单位8775家，其中：大型以上餐饮服务单位142家、中型餐饮服务单位1160、小型餐饮服务单位6916家、单位食堂557家。8775家餐饮服务单位中早茶餐厅570家。
据了解，本次文化节还将举办全国地域特色美食创意大赛、早餐产业发展论坛等。将以美食为纽带，与全国各地交流学习、相互品鉴、共同提高，为吴忠早茶赋能添彩，努力把吴忠早茶文化打造成为美名远扬的美食品牌、店铺遍布全国的餐饮产业。
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原文标题为：以美食为纽带 擦亮宁夏吴忠早茶文化新名片
